Harmonização:
Este tipo de vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, assados de cordeiro, massas com molhos ricos e queijos curados. A versatilidade na harmonização é uma característica valorizada nos vinhos portugueses.
Olfato:
No nariz, podem apresentar aromas de frutas vermelhas e escuras, como cereja, amora e ameixa, complementados por notas de especiarias sutis e talvez um toque de ervas secas, dependendo do blend de uvas utilizado.
Paladar:
Na boca, os vinhos "Intimista Tinto" tendem a ser encorpados, com taninos macios e bem integrados. A acidez costuma ser equilibrada, proporcionando frescor. Os sabores frutados são geralmente acompanhados por notas de especiarias e um toque mineral, oferecendo complexidade e profundidade ao vinho.
Dados:
Tipo: Tinto
Produto: Vinho Tinto Metropolitano D.O. Red Blend 750ml
Uva: Cabernet Sauvignon (52%), Carménère (48%).
Pais: Chile
Produtor/ Região: Vale Central
Visual: Vermelho cereja intenso com reflexos violeta
