O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon foi produzido pela primeira vez em 1991, em uma das grandes safras da história da viticultura brasileira. Desde então, ele somente foi produzido em grandes safras, sendo elaborado apenas 12 vezes.
Harmonização:
Com carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases.
Olfato:
O olfato apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, terroso (cogumelos) compondo um perfil aveludado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses por barrica de carvalho americano.
Paladar:
Sua estrutura é equilibrada, taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda
Dados:
Tipo: Tinto
Produto: Vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 750 ml
Uva:Cabernet Sauvignon
Pais: Brasil
Produtor/ Região: Serra Gaúcha
Visual: onalidade de rubi intensa
